鹿児島県の南薩エリアの南九州市頴娃町にある「だしとお茶の店 潮や、」のオンラインショップです。
「だしとお茶の店 潮や、」は、頴娃町の石垣地区にある築100年以上の古民家をリノベーションして2021年4月にオープンしたカフェ&食のセレクトショップです。
「潮や、」では、南薩の特産であるおだし(鰹節)とお茶を中心に、かごしま・南薩・頴娃の”いいもの・こと・ひと”を発信していきたいという想いがあります。
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第3のソース 330g
¥454
ウスターソースでもなく、とんかつソースでもない、言わば第3のソース。 フルーツの旨みが従来のソースにはなかった贅沢な味の深みとなり、揚げ物、焼き物どちらにも使える新しいソースに仕上げました。 原材料名:ウスターソース、野菜・果実(オレンジ果汁、たまねぎ、にんにく)、しょうゆ、発酵調味料、砂糖、酵母エキス、香辛料、増粘剤(加工でん粉、キサンタンガム)、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア、甘草)、ビタミンB₁(原材料の一部に大豆、小麦を含む)
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第3のソース(ハーフ)155g
¥357
ウスターソースでもなく、とんかつソースでもない、言わば第3のソース。 フルーツの旨みが従来のソースにはなかった贅沢な味の深みとなり、揚げ物、焼き物どちらにも使える新しいソースに仕上げました。 原材料名:ウスターソース、野菜・果実(オレンジ果汁、たまねぎ、にんにく)、しょうゆ、発酵調味料、砂糖、酵母エキス、香辛料、増粘剤(加工でん粉、キサンタンガム)、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア、甘草)、ビタミンB₁(原材料の一部に大豆、小麦を含む)
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とんかつブラック
¥443
肉の旨み、衣の風味を活かすために黒酢と黒砂糖を隠し味に使用しました。 いつものトンカツの質をワンランク上げます。 原材料名:糖類(ぶどう糖果糖液糖、砂糖、加工黒糖)、野菜・果実(トマト、りんご、デーツ、たまねぎ)、食塩、醸造酢、米黒酢、しょうゆ、香辛料、増粘剤(加工でん粉、コーンスターチ、キサンタンガム)、カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、酸味料(クエン酸)、(原材料の一部に大豆、小麦を含む)
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醤油蔵のハンバーグソース(ハーフ)160g
¥378
醤油麹は素材の旨みをグッと引き出すのが得意な調味料。それに昆布や鰹などの調味料を加え、麦麹仕立ての和風のソースが完成しました。 原材料名:しょうゆ、発酵調味料、大麦、砂糖、野菜(しょうが、にんにく)、醸造酢、米黒酢、風味原料(かつおぶしエキス、こんぶエキス)/調味料(アミノ酸等)、増粘剤(キサンタンガム)、甘味料(ステビア、甘草)、(一部に大豆・小麦を含む)
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醤油蔵のパスタ醤油(ハーフ)150g
¥508
特製しょうゆにフライドガーリックを惜しげもなく加え、香ばしいニンニク風味豊かに仕上げた食欲をそそるソースです。 原材料名:しょうゆ、発酵調味料、赤ワイン、にんにく、醸造酢、フライドガーリック、食用風味油(食用植物油脂、ガーリック)、砂糖、こんぶエキス、香辛料/調味料(アミノ酸等)、増粘剤(キサンタンガム)、酸化防止剤(ビタミンE)、(一部に大豆・小麦を含む)
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醤油こいくち甘露(かんろ)110ml
¥162
自然の気候に任せ、大豆、麦、塩、水だけで一年以上熟成させた生揚げ醤油に、コクのあるうま味と奥深い甘みでバランスよく仕上げました。 原材料名:アミノ酸液、食塩、脱脂加工大豆、小麦、糖類(ぶどう糖果糖液糖、砂糖)、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、甘味料(サッカリンNa、甘草、ステビア)、ビタミンB₁
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辛味噌だれ 200g
¥648
サクラカネヨさんの五年仕込み麦味噌と唐辛子・豆板醤・コチュジャンで辛旨に仕上げた辛味噌だれです。 【オススメのご利用方法】 ●麺・ご飯:焼きそば、焼うどん、炒飯、焼きおにぎり、ビビンバ ●炒める:野菜炒め、ホルモン焼き、麻婆豆腐 ●かける・あえる:野菜スティック、蒸し野菜、豆腐、田楽 原材料名:麦味噌、糖類(ぶどう糖果糖液糖、砂糖)、発酵調味料、コチュジャン、醤油、豆板醤、酵母エキス、醸造酢、食塩、唐辛子/調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア、甘草)、(一部に大豆・小麦を含む)
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黒ゴマきな粉グラノーラ 100g
¥648
国産の黒ゴマ、きな粉、北海道産黒煎り大豆を使用。黒蜜をかけてヨーグルトや豆乳と一緒にどうぞ! 【原材料】有機オートミール 有機アガベシロップ 有機カシューナッツ クルミ 煎り大豆(北海道産) 米油 沖縄産黒糖 黒煎りゴマ きな粉(国産) 塩 【内容量】100g 【賞味期限】製造日より三ヶ月